(剛做好的,熱呼呼~!)

過新年沒有紅豆年糕,
就像是吃生魚片沒有哇沙米,少一味!
既然在B-Town找不著,那就卯起來自己做好了~!

每到過新年,
老媽總會炸些年糕讓老妹跟我大飽口福,
於是,說到過年的第一個聯想就是年糕,
特別是紅豆年糕~美味~!

這次是小蔡主廚,
我其實只是個跑跑腿的Sidekick.
Recipe是從網上抓的,
Google一下就有了,
其實做法不難,注意一下比例的控制即可!


(年糕試吃,裹上以蛋黃與麵粉調製的麵衣去炸,最正點的吃法)

這次做了五個,每個都很成功,
帶去朋友家的Lunar New Year party與大家分享,
果然大受歡迎!
還有人跟我們討食譜呢!
哈哈...大成功~!!

新年po個年糕討個吉祥,
願大家步步高升,萬事如意~!

ps.感謝小菁的蒸籠,籠底燒焦了一點點,金拍寫...

(Copyright (c) 2008 by Antoine Yao)